الإمام الصادق عليهالسلام :
أربَعَةٌ تُهرِمُ قَبلَ أوانِ الهَرَمِ : أكلُ القَديدِ ، وَالقُعودُ عَلَى النَّداوَةِ ، وَالصُّعودُ فِي الدَّرَجِ ، ومُجامَعَةُ العَجوزِ .
امام صادق عليهالسلام :
چهار چيز ، [انسان را] پيش از فرا رسيدن هنگام پيرى ، پير مىكند : خوردن گوشت خشكشده ، نشستن بر جاى مرطوب ، بالا رفتن از پلكان ، و آميزش با پيرزنان .
------------------------------------------------------
عنه عليهالسلام :
ثَلاثَةٌ يَهدِمنَ البَدَنَ ورُبَّما قَتَلنَ : أكلُ القَديدِ الغابِّ ، ودُخولُ الحَمّامِ عَلَى البِطنَةِ ، ونِكاحُ العَجائِزِ .
امام صادق عليهالسلام :
سه چيز ، بدن را فرسوده مىكند و شايد هم بكُشد : خوردن گوشت خشكيده فاسد ، حمّام رفتن با شكم پُر ، و همبسترى با پيرزنان .
------------------------------------------------------
عنه عليهالسلام :
ثَلاثٌ يُؤكَلنَ وهُنَّ يَهزِلنَ . . . اللَّحمُ اليابِسُ ، وَالجُبنُ ، وَالطَّلعُ .
امام صادق عليهالسلام :
سه نوع از خوردنىها ، موجب لاغرى است : گوشت خشكشده ، پنير ، و شكوفه خرما .
------------------------------------------------------
الإمام الهادي عليهالسلام :
القَديدُ لَحمُ سَوءٍ ؛ لِأَنـَّهُ يَستَرخي فِي المَعِدَةِ ، ويُهَيِّجُ كُلَّ داءٍ ، ولا يَنفَعُ مِن شَيءٍ ، بَل يَضُرُّهُ .
امام هادى عليهالسلام :
گوشت خشكيده نمكسود ، بد چيزى است ؛ زيرا در معده شُل مىشود ، هر بيمارىاى را تحريك مىكند و براى هيچ چيزى سودمند نيست ؛ بلكه زيان هم دارد .
------------------------------------------------------
الكافي عن محمّد بن عيسى عن الإمام الهادي عليهالسلام :
ما أكَلتُ طَعاماً أبقى ولا أهيَجَ لِلدّاءِ مِنَ اللَّحمِ اليابِسِ - يَعنِي القَديدَ - .
الكافى
- به نقل از محمّد بن عيسى ، از امام هادى عليهالسلام: هيچ خوراكى را سنگينتر و بيمارىآورتر از گوشتِ خشكشده نخوردهام .