الإمام الرضا عليهالسلام :
اِستَكثِروا مِنَ اللُّبانِ وَاستَبقوهُ وَامضَغوهُ ، وأحَبُّهُ إلَيَّ المَضغُ ؛ فَإِنَّهُ يَنزِفُ بَلغَمَ المَعِدَةِ ويُنَظِّفُها ، ويَشُدُّ العَقلَ ، ويُمرِئُ الطَّعامَ .
امام رضا عليهالسلام :
فراوان كُندُر بخوريد ، آن را در دهان نگه داريد و بِجَويد. براى من ، جويدن آن ، دوستداشتنىتر است؛ بلغمِ معده را مىزدايد و آن را تميز مىكند ، عقل را استحكام مىبخشد و غذا را مىگوارَد.