رسول اللّه صلى الله عليه و آله و سلّم :
كُلِ الخَسَّ ؛ فَإِنَّهُ يورِثُ النُّعاسَ ، ويَهضِمُ الطَّعامَ .
پيامبر خدا صلى الله عليه و آله و سلّم :
كاهو بخور ، كه خوابآور است و غذا را هضم مىكند .
------------------------------------------------------
رسول اللّه صلى الله عليه و آله و سلّم
- في خَواصِّ التَّمرِ البَرنِيِّ: إنَّ هذا جَبرَئيلُ يُخبِرُني أنَّ فيهِ تِسعَ خِصالٍ : يُطَيِّبُ النَّكهَةَ ، ويُطَيِّبُ المَعِدَةَ ، ويَهضِمُ الطَّعامَ... .
پيامبر خدا صلى الله عليه و آله و سلّم
- درباره خواصّ خرماى بَرنى: اين جبرئيل است كه به من خبر مىدهد كه در آن (خرماى بَرنى) ، نُه ويژگى است : بوى دهان را خوش مىسازد ، معده را مىپالايد و غذا را گوارش مىدهد .
------------------------------------------------------
الإمام الصادق عليهالسلام :
الجُبنُ يَهضِمُ ما قَبلَهُ ، ويُشَهّي ما بَعدَهُ .
امام صادق عليهالسلام :
پنير ، غذاهاى پيش از خود را گوارش مىدهد و براى پس از خود ، اشتها مىآورد .