الإمام الرضا عليهالسلام
- في ذِكرِ فَوائِدِ السِّلقِ: يَشُدُّ العَقلَ ، ويُصَفِّي الدَّمَ .
امام رضا عليهالسلام
- درباره فوايد چغندر: عقل را استحكام مىبخشد و خون را تصفيه مىكند.
------------------------------------------------------
الإمام الصادق عليهالسلام :
أكلُ السِّلقِ يُؤمِنُ مِنَ الجُذامِ .
امام صادق عليهالسلام :
خوردن چغندر در برابر جذام ايمنى مىدهد .
------------------------------------------------------
الإمام الكاظم عليهالسلام :
إنَّ السِّلقَ يَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ .
امام كاظم عليهالسلام :
چغندر ، رگ جذام را بهكلّى از ميان مىبَرَد .
------------------------------------------------------
الإمام الباقر عليهالسلام :
إنَّ بَني إسرائيلَ شَكَوا إلى موسى عليهالسلام ما يَلقَونَ مِنَ البَياضِ ، فَشَكا ذلِكَ إلَى اللّهِ عز و جل فَأَوحَى اللّهُ عز و جل إلَيهِ : مُرهُم يَأكُلوا لَحمَ البَقَرِ بِالسِّلقِ .
امام باقر عليهالسلام :
بنى اسرائيل ، از لكّههاى سفيدى كه [بر پوست] مىديدند ، نزد موسى عليهالسلام اظهار ناراحتى كردند . پس خداوند به موسى عليهالسلام چنين وحى فرستاد : «به آنان بگو كه گوشت گاو ، همراه با چغندر بخورند» .
------------------------------------------------------
الإمام الصادق عليهالسلام :
مَرَقُ السِّلقِ بِلَحمِ البَقَرِ يَذهَبُ بِالبَياضِ .
امام صادق عليهالسلام :
آبگوشت چغندر با گوشت گاو ، سفيدى را از ميان مىبرد .
------------------------------------------------------
المحاسن عن أحمد بن محمّد بن أبي نصر :
قالَ أبُو الحَسَنِ الرِّضا عليهالسلام : يا أحمَدُ ، كَيفَ شَهوَتُكَ البَقلَ؟
فَقُلتُ : إنّي لَأَشتَهي عامَّتَهُ .
قالَ : فَإِذا كانَ كَذلِكَ فَعَليَكَ بِالسِّلقِ ؛ فَإِنَّهُ يَنبُتُ عَلى شاطِئِ الفِردَوسِ ، وفيهِ شِفاءٌ مِنَ الأَدواءِ ، وهُوَ يُغَلِّظُ العَظمَ ويُنبِتُ اللَّحمَ .
المحاسن
- به نقل از احمد بن محمّد بن ابى نصر: امام رضا عليهالسلام فرمود : «اى احمد! ميل تو به سبزىها چگونه است؟» .
گفتم : همه را دوست دارم .
فرمود : «اگر چنين است ، بر تو باد چغندر ؛ چرا كه بر ساحل فردوس مىرويد . در آن ، شفاى هر دردى است ، استخوان را درشت مىكند و گوشت مىرويانَد» .
------------------------------------------------------
عنه عليهالسلام :
إنَّ اللّهَ عز و جل رَفَعَ عَنِ اليَهودِ الجُذامَ بِأَكلِهِمُ السِّلقَ وقَلعِهِمُ العُروقَ .
امام صادق عليهالسلام :
خداوند ، جذام را از ميان يهوديان برداشت ، بدان سبب كه چغندر مىخوردند و رگها را بيرون مىكشيدند .
------------------------------------------------------
بحار الأنوار :
رُوِيَ : نِعمَ البَقلَةُ السِّلقُ ؛ يَنبُتُ بِشاطِئِ الفِردَوسِ ، وفيها شِفاءٌ مِنَ الأَوجاعِ كُلِّها ، وتَشُدُّ العَصَبَ ، وتُظهِرُ الدَّمَ ، وتُغَلِّظُ العَظمَ .
بحار الأنوار :
روايت شده است : «چغندر ، نيكو سبزىاى است . بر ساحل پرديس مىرويد ، شفاى همه دردها در آن است ، پِى را استحكام مىبخشد ، خون را زياد مىكند و استخوان را ستبر مىسازد .